南瓜子牛轧糖

南瓜子牛轧糖的做法
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南瓜子牛轧糖的做法说明

家里有一堆南瓜子仁不知如何处理,就拿来鼓捣了牛轧糖。

南瓜子牛轧糖的食材和调料

南瓜150克
棉花150克
奶粉55克
黄油50克
1克

南瓜子牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.南瓜子牛轧糖的做法步骤 第1步

    准备好所有材料,坚果可以根据喜好调整,也可以增加葡萄干和蔓越莓干

  2. 第2步.南瓜子牛轧糖的做法步骤 第2步

    小火融化黄油,加入1g盐一起融化。

  3. 第3步.南瓜子牛轧糖的做法步骤 第3步

    黄油全部融化后,倒入棉花糖混合融化。

  4. 第4步.南瓜子牛轧糖的做法步骤 第4步

    棉花糖和黄油混合到如图颜色

  5. 第5步.南瓜子牛轧糖的做法步骤 第5步

    倒入准备好的奶粉,充分搅拌到没有奶粉颗粒。

  6. 第6步.南瓜子牛轧糖的做法步骤 第6步

    倒入提前准备好的坚果,充分搅拌所有材料。

  7. 第7步.南瓜子牛轧糖的做法步骤 第7步

    倒出混合好的材料,放到盘子内塑形,放凉。

  8. 第8步.南瓜子牛轧糖的做法步骤 第8步

    等材料凉了后,用刀切成如图牛轧糖,尺寸自己把握。

  9. 第9步.南瓜子牛轧糖的做法步骤 第9步

    因为牛轧糖有点粘,不好放入包装袋内,我用米纸一粒粒先包过再放入包装袋内封口。

小贴士

1、坚果可以根据自己喜欢调整。
2、建议用米纸包装每粒牛轧糖,要不然会粘手。

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