苦瓜本身是个好东西
1、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；
2、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；
3、排毒减肥：苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效；
4、美容作用：苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤。
为了让家人吃到可口的苦瓜，我尝试过好几种吃法，最后还是苦瓜煎蛋，家人最喜欢，
将所有的材料倒入玻璃碗里，搅拌均匀
处理苦瓜，去籽，切碎，加入玻璃碗中，搅拌均匀
中火或小火，倒入一小勺面糊，均匀摊开（拿起锅平转一下就摊均匀了）
锅边微微卷起，顺着锅边加一点使用油，翻面
两面金黄，就可以出锅了， 你学会了吗