莳萝大虾

莳萝大虾的做法
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莳萝大虾的做法说明

自幼生长在水边,对鱼虾有着天生热情。而家中饭桌上,最常见的便是壳薄肉嫩的沙虾。到每年9月,性腺已全部成熟的虾,更是呼之欲出的饱满。

除了白灼、油焖之类的家常做法,更热爱简单易做的西式烹调。比如这一道,莳萝大虾。

莳萝大虾的食材和调料

12只
2个
味好美海鲜香料1瓶盖
黄油适量
橄榄油适量
适量

莳萝大虾的做法步骤

  1. 第1步.莳萝大虾的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.莳萝大虾的做法步骤 第2步

    洗净

  3. 第3步.莳萝大虾的做法步骤 第3步

    剪去头部触角、须须,开背,去虾线。 需要注意的时,靠近头部的地方一定要深切,否则虾会站不起来。

  4. 第4步.莳萝大虾的做法步骤 第4步

    一瓶盖味好美海鲜香料加一小勺盐

  5. 第5步.莳萝大虾的做法步骤 第5步

    加两大勺液化黄油,拌均匀。 这款调味黄油可以应用在很多食材上,拿来抹法棍片烤着吃也很不错

  6. 第6步.莳萝大虾的做法步骤 第6步

    在调味黄油里,加上蒜泥搅拌均匀就完成酱料部分了。

  7. 第7步.莳萝大虾的做法步骤 第7步

    把莳萝蒜蓉酱塞进虾尾。

  8. 第8步.莳萝大虾的做法步骤 第8步

    烤盘底部刷上橄榄油,把虾整齐码放在烤盘里。

  9. 第9步.莳萝大虾的做法步骤 第9步

    提前预热200度,烤制20分钟

  10. 第10步.莳萝大虾的做法步骤 第10步

    完成咯!

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