柚香美人腿

柚香美人腿的做法步骤

1. 第1步.

   ¤川燙羊肉去血水及油脂。 ¤茭白筍一支對切。其餘4支切長5公分 寬0.5公分細長段備用。 ¤生菜取4葉切絲。 ¤清水川燙洛神花30秒。 ¤柚子分小段。 ¤葱切小段。 ¤薑、蒜拍碎切小丁。 ¤辣椒切小丁。

2. 第2步.

   ¤不加油起鍋→下羊肉乾炒變色→加水續炒 →加水加蓋燜10鐘→下醬油→下辣椒→ →下胡椒粉、葱、薑、蒜→下生菜絲→九 層塔。 ¤2片生菜置盤上→放上炒好的茭白筍羊肉 →再擺上美人腿→裙擺裝飾→完成～