椰蓉牛奶小方

椰蓉牛奶小方的做法
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椰蓉牛奶小方的食材和调料

牛奶140克
椰浆100克
淡奶油100克
玉米淀粉30克
白砂10克
炼乳20克

椰蓉牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉牛奶小方的做法步骤 第1步

    椰浆可换成等量牛奶

  2. 第2步.椰蓉牛奶小方的做法步骤 第2步

    保鲜盒铺一层椰蓉

  3. 第3步.椰蓉牛奶小方的做法步骤 第3步

    取80g牛奶和鹰栗粉拌匀,加入剩余牛奶、椰浆、稀奶油、白砂糖、炼乳拌匀。小火慢煮,顺时针不停搅拌,直到液体变绸,离火搅拌至顺滑。

  4. 第4步.椰蓉牛奶小方的做法步骤 第4步

    倒入保鲜盒,再撒一层椰蓉,放凉后入冰箱冷藏4小时以上。

  5. 第5步.椰蓉牛奶小方的做法步骤 第5步

    取出后用小刀划成2厘米见方小块,四周裹上椰蓉,开动吧~

小贴士

关键在于煮的火候,变绸就离火继续搅拌,不要煮老了。

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