菠菜蛋汤

菠菜蛋汤的做法
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菠菜蛋汤的做法说明

差不多是芙蓉鲜蔬汤了吧 超方便的汤

菠菜蛋汤的食材和调料

菠菜一把
鸡蛋1个
少许
调味,可加可不加
淀粉少许
料酒少许
蟹肉1根

菠菜蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.

    菠菜切段,蟹肉棒切段(想要更好看,味道更丰富的话,加胡萝卜和香菇切片)

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加料酒一点点去腥,加淀粉少许防止下水后太散

  3. 第3步.

    水煮开后加入菠菜,蛋,蟹肉棒,撒入盐和蒜粉(还可以加白胡椒粉)。煮一分钟左右即可出锅

小贴士

菠菜和蛋都是快熟的不用煮很久 ,菠菜煮久了会变色

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