差不多是芙蓉鲜蔬汤了吧 超方便的汤
菠菜切段,蟹肉棒切段(想要更好看,味道更丰富的话,加胡萝卜和香菇切片)
鸡蛋打散,加料酒一点点去腥,加淀粉少许防止下水后太散
水煮开后加入菠菜,蛋,蟹肉棒,撒入盐和蒜粉(还可以加白胡椒粉)。煮一分钟左右即可出锅
菠菜和蛋都是快熟的不用煮很久 ,菠菜煮久了会变色