油煎刀鱼

油煎刀鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将刀鱼洗干净，切段，去头，加入料酒葱姜丝煨制半小时，准备一个鸡蛋，加入盐少量面粉搅拌均匀，将鱼段两面沾上面糊，放入锅中炸至两面微黄即可