1、锅中倒入油，烧至7分热，倒入白酒，把洗好的草头重新用水冲湿，让草头保持足够的水（可以不用加水） 2、快速倒入草头，用锅铲搅拌，放入盐，出锅，这样烧草头很嫩哦！
可以草头是干的，加水，但我喜欢淋湿草头，加水一不小心就抄老了，淋湿直接入锅节约时间
