沂蒙素火烧

沂蒙素火烧的做法步骤

1. 第1步.

   和面，醒面，揪成核桃那么大的面团，按圆，像擀饺子皮一样擀圆备用。

2. 第2步.

   西葫芦洗净去皮，用切丝器削成细条，撒上盐闲置20分钟左右，西葫芦会出很多汁，把汁用手攥干，豆腐切小块，葱切碎，倒入花生油，盐，黑胡椒粉，全部拌匀。

3. 第3步.

   把馅均匀铺在皮上。

4. 第4步.

   两面对折，两头捏紧用刀切掉多出来的边。。

5. 第5步.

   平底锅烧热，倒入花生油，小火煎至金黄翻面继续煎至金黄即可。。