
好久木有裱花了,有小盆友生日,又开始重操此业。小迷糊,不是高个子芭比,一个6寸蛋糕就搞定。对娃娃木有太多想法,做个星星点点的裙子了事。粉色,据说小女孩都喜欢粉色。
上一个小公主不知道是什么时候了,不过,那时候的毛病还是多少有些印象。再次制作,尽可能细致地去修剪长裙,让裙子的弧度显得更自然一些。这个弧度看起来还可以凑合,不过,裙摆似乎还可以再大些,或许底座用4.5寸或许会更好些?
懒得用色素调一点点黄色奶油,好调不好挤。正好有基础奶油霜,用它充当黄色奶油给裙子勾点花边,还不容易融化。似乎也还不错。

用料

将娃娃擦净用保鲜膜包好备用

蛋糕削去顶部弧形部分

裁切出一个4寸圆形

淡奶油加糖

打成能保持花纹且不易流动的状态

抹在切下的蛋糕边的切面上

卷起

将娃娃插入中间孔洞中

修剪出裙摆的弧线

放在裁出的4寸蛋糕上,修剪好上下的衔接部分

取走上段,在底座表面抹上奶油

安放好上层

将表面抹满奶油,用牙签轻轻在表面划线,纵向分割成6等分

挑少许红色素放入打发好的奶油中

搅拌均匀,成粉色奶油

用星齿花嘴分部分在表面挤出星形花纹

将划出的6部分分别挤满

挤出胸衣

用细裱袋装上基础奶油霜,将划出的线填上黄色线条

在底部勾出两道小弧线

在腰际与胸衣上口也挤出弧线

完成

装入蛋糕盒子

用带子捆好,打上蝴蝶结
修剪出的蛋糕屑需尽量清理干净,以防影响抹面
奶油抹面不太平整也无妨,最后挤花都会掩盖
裙子的式样可以根据自己喜好随意变化。