东坡肉

东坡肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉加葱姜料酒，煮5分钟。

2. 第2步.

   切四方小块，我用线扎了一下，为了整齐一点。

3. 第3步.

   葱姜垫底。

4. 第4步.

   把肉码好。

5. 第5步.

   所有佐料加入，大火烧开。转小火炖2小时。

6. 第6步.

   炖了2小时，关火。

7. 第7步.

   取出来，皮朝上，码好。大火蒸30分钟。

8. 第8步.

   这样蒸过之后，一点点油腻感都没有。不蒸一样很好吃了……