蓝莓夹心裸蛋糕

蓝莓夹心裸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   提前将吉利丁用冰水泡软，然后隔水融化。

3. 第3步.

   将淡奶油 打发至八成，先取部分奶油与吉利丁拌匀后再全部加进去拌匀即可。

4. 第4步.

   加入100g蓝莓果酱，搅拌至均匀。

5. 第5步.

   搅拌均匀，奶油颜色呈薰衣草紫。

6. 第6步.

   将蛋糕胚分成3片，每片高度平均。

7. 第7步.

   在第一层蛋糕胚围上围边，挤入80g蓝莓奶油并放入30g蓝莓果酱，第二层也如此操作。

8. 第8步.

   最后一层蛋糕胚放上，挤上90g蓝莓奶油，抹平即可。

9. 第9步.

   最后根据自己的爱好装饰就可以啦！