宫保豆腐

宫保豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   豆腐切成小块，大葱切成段，黄瓜切成小丁，干辣椒剪成段，姜蒜切成末备用。

3. 第3步.

   锅里倒入适量的油，油烧至五成热，将豆腐放入锅中，小火慢炸。

4. 第4步.

   豆腐炸至金黄色食，将豆腐捞出。

5. 第5步.

   准备干净的碗，放入3勺玉米淀粉，半勺盐，4勺糖,3勺醋，2勺酱油，半勺鸡精，适量的水调成汁，备用。

6. 第6步.

   锅里倒入油，油热后放入红辣椒段、几十粒花椒煸炒出香味，再放入葱姜蒜末煸炒出香味。

7. 第7步.

   将豆腐放入锅中翻炒均匀。

8. 第8步.

   将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒，倒入调好的汁继续翻炒2分钟。

9. 第9步.

   出锅，好吃下饭的宫保豆腐做好了。