1️⃣鸡腿去骨，洗净，用刀背轻拍。 2️⃣腌制：加入料酒、姜蒜、喼汁、日式酱油、红糖，腌制30分钟。 3️⃣制作照烧汁：3勺料酒、2勺酱油、2勺蜂蜜、1勺喼汁，拌匀。 4️⃣烧开一锅水，烫熟胡萝卜，西兰花。 5️⃣冷锅热油，鸡排煎熟，倒入照烧汁即可。
