【创意食谱】盐烤波士顿龙虾

【创意食谱】盐烤波士顿龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   烧锅滚水，放入少许盐，姜葱，将龙虾放入锅中煮1分钟，取出放入冰水中冰镇，取出龙虾，摘下龙虾尾部，肉与壳分离后，用剪刀将龙虾壳腹部处剪开，再把肉放回去；起热锅，将黄油和蒜爆香后，浇在龙虾肉上，另将蟹钳用刀背稍许敲破即可

2. 第2步.

   将盐用热锅里炒，放入干番茄香辛料调味品混合炒熟备用，这时用厨师机打发鸡蛋清后放入炒熟的盐拌匀，铺在龙虾尾壳和虾钳上面放入烤盘上。

3. 第3步.

   烤箱预热200度，把龙虾尾和虾钳放入烤箱烘烤，烤大约6-7分钟

4. 第4步.

   从烤箱取出后装盘装饰即可