磅蛋糕（融化黄油版）

磅蛋糕（融化黄油版）的做法步骤

1. 第1步.

   主要材料图！ 这个椰蓉粉不错，一直都用的这个。

2. 第2步.

   提前将模具准备好。 烤纸根据模具大小裁好，放入模具中即可。 *我的模具虽然是不沾的，但我觉得放了烤纸到时候直接拎出来，包紧保鲜膜回油就可以了，比较方便😂

3. 第3步.

   黄油称量好，隔热水融化。

4. 第4步.

   鸡蛋中加入砂糖和盐，用打蛋器搅拌至砂糖和盐融化。

5. 第5步.

   倒入淡奶油和牛奶，混合均匀。

6. 第6步.

   筛入面粉和泡打粉，画“一”字混合均匀。 *如果做可可或抹茶口味，粉类在这一步统一过筛！ *我用的中筋面粉，可以换成等量的低筋面粉。

7. 第7步.

   加入椰蓉粉，混合均匀。

8. 第8步.

   加入融化好的黄油，混合均匀。

9. 第9步.

   倒入模具八分满。 烤箱预热170°C，10分钟。

10. 第10步.

    10分钟后，取出在中间划一道口子，继续烤30分钟（中途换方向）。 *一定要划，最后成品裂口才好看！

11. 第11步.

    烤好的磅蛋糕，裂口超好看的。

12. 第12步.

    朗姆可可口味，将30克椰蓉粉换为15克可可粉，加入融化黄油后再加入10克朗姆酒。

13. 第13步.

    我还是喜欢椰蓉口味多一些啊！

14. 第14步.

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