四季必备金桔酱

四季必备金桔酱的做法
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四季必备金桔酱的做法说明

北方气候干燥,所以补水仿燥是一年四季都要进行的,更何况孩子积食上火感冒,足足把妈妈我折腾的心力交瘁,所以四季必备,方便又好吃!做这道酱的时候,我被孩子传染生病了,头晕恶心的我坚持几个小时才做完,一次次就差点晕在灶台边,都说为母则刚,真心觉得做妈妈需要极大的毅力和勇气!

四季必备金桔酱的食材和调料

金桔1斤
适量
蜂蜜适量

四季必备金桔酱的做法步骤

  1. 第1步.四季必备金桔酱的做法步骤 第1步

    金桔洗净

  2. 第2步.四季必备金桔酱的做法步骤 第2步

    晾干

  3. 第3步.四季必备金桔酱的做法步骤 第3步

    切片,这里注意一下,金桔的芯和核一定要留着一起下锅,这都是重要的中药材

  4. 第4步.四季必备金桔酱的做法步骤 第4步

    放在无水无油的不粘锅里,撒上白糖腌制一个小时以上,白糖只要把金桔覆盖就可以,不用太多

  5. 第5步.四季必备金桔酱的做法步骤 第5步

    一个小时候后可以看到金桔都已经出水了就可以炒了

  6. 第6步.四季必备金桔酱的做法步骤 第6步

    小火翻炒至软烂,中间如果有点干了,可以分次少量的加纯净水或者矿泉水进去

  7. 第7步.四季必备金桔酱的做法步骤 第7步

    晾凉后装进无水无油的密封罐里,加上蜂蜜,蜂蜜随个人喜好加,再腌三天就可以吃了,可以抹面包,也可以冲水喝

  8. 第8步.四季必备金桔酱的做法步骤 第8步

    三天后,启封,可以食用了

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