一直有听说鲫鱼煮汤很好喝,也喝过鲫鱼汤,但是还没有亲手做过鲫鱼汤,更没有做过加入了萝卜的鲫鱼汤。于是,就动手做起来啦!
鲫鱼杀好,洗干净并在背上划拉几刀,放盐腌一下。
萝卜切丝备用。
姜葱切好备用。
鱼入锅煎至金黄。
加水,放姜丝煮至沸腾。
加入萝卜丝煮几分钟,至萝卜变软(具体时间根据个人喜好而定)
加入小葱,继续煮一两分钟。
放盐后出锅。