山药含有大量的黏液蛋白，维生素及微量元素。能有效防止血脂在血壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功放。 可补肾养血，增强免疫力。
1.山药洗净，削去外皮，切成段冲洗干挣（不要把山药表面的黏液去）
2.先把猪骨洗净，飞水去掉血腥，冲洗干净。
3. 把茯苓、白扁豆、蜜枣洗净。
4.把猪骨、山药、茯苓、白扁豆等放入汤锅里，加入适量的水（水一次放够，中途不要再加） 5.用大火烧开后转小火，小火煲90分钟，关火加盐调味即可。
