茄汁豆腐汤

茄汁豆腐汤的做法
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茄汁豆腐汤的做法说明

一场秋雨一场寒,最近真是越来越冷,回到家只想吃点热乎的,茄汁豆腐汤就是我非常喜欢的,这道菜既是菜又是汤,既开胃,又暖胃,特别适合这个季节,整个人都暖暖的。

茄汁豆腐汤的食材和调料

豆腐1块
1根
3片
食用油适量
豆芽1小把
香菇3个
油菜1小把
少许
胡椒粉少许

茄汁豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第1步

    准备食材。

  2. 第2步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第2步

    豆腐切小块,香菇切花刀。

  3. 第3步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第3步

    锅内倒入适量食用油,先煸香葱姜。

  4. 第4步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第4步

    加入一大勺番茄酱翻炒出味儿。

  5. 第5步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第5步

    加入两大碗水烧开。

  6. 第6步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第6步

    水开后下入豆腐、香菇、豆芽。

  7. 第7步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第7步

    撒少许盐,少许白胡椒粉调味。

  8. 第8步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第8步

    盖上锅盖煮2-3分钟。

  9. 第9步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第9步

    最后加入油菜。

  10. 第10步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第10步

    油菜烫熟即可出锅。

  11. 第11步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第11步

    成品

  12. 第12步.茄汁豆腐汤的做法步骤 第12步

    酸爽美味,很是开胃。

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