牛肉汤

牛肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   把牛腰窝肉切成小块，凉水浸泡半小时，把血水泡出来，洗净

2. 第2步.

   切葱段，姜块，香菜末

3. 第3步.

   最高用砂锅煮汤，凉水下肉大火煮开，把沫子撇掉，小火煮，放入葱，姜，小茴香，虫草花，酱油一勺，生抽一勺

4. 第4步.

   小火熬煮，想喝汤浓的就多熬，出锅前放盐调味

5. 第5步.

   喝汤的时候撒上香菜末，不吃香菜的可以不撒