香菇肉末炒桂林米粉

香菇肉末炒桂林米粉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁碎，混合香菇，加入盐、酱油、玉米淀粉调味，大约10分钟过后，油热锅，放入调味好的香菇肉末，爆炒一下，直至熟透即可

2. 第2步.

   水煮开放入桂林米粉，再次煮开关火，用余温把米饭泡开

3. 第3步.

   待米粉泡开后，用冷水过一遍，这样会变得比较Q弹，之后油热锅，放入米粉翻炒一下，再放入香菇肉末，放入适量盐和酱油即可