姜老师的东北大拌菜

姜老师的东北大拌菜的做法步骤

1. 第1步.

   将龙口粉丝放在温水中泡软，大概15分钟即可，用开水烫一下，大约1分钟，捞出过凉水，用刀切两下切断，否则粉丝太长。

2. 第2步.

   蒜切沫，干辣椒切段，黄瓜洋葱切丝，豆芽用开水烫一下，大约20秒，捞出备用。

3. 第3步.

   调酱汁：碗中加3勺生抽，5勺醋，白糖1勺，香油1勺，芥末膏适量，辣椒酱2勺，根据甜咸酌情加盐，麻油可放可不放，建议放一点～

4. 第4步.

   酱汁调拌均匀，将所有的菜品放在盆中，撒上酱汁，拌匀即可～