鲜虾肉馄饨

鲜虾肉馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   面粉+胡萝卜粉+温水，活好面团盖湿布，盖盖放置一边醒一醒。

2. 第2步.

   肉馅加盐、鸡精、白胡椒、料酒搅拌均匀，腌一会儿。

3. 第3步.

   再加入葱、姜末、生抽搅拌均匀。

4. 第4步.

   放入事先剁碎的虾泥均匀搅拌入肉馅，使馅料口感Q弹（这是关键哦~）。

5. 第5步.

   最后加入切好的虾段（如果感觉淡可以在虾段里撒些盐）和香油，搅拌均匀。

6. 第6步.

   面片擀成饺子皮大小，保证每分馅里都有几颗虾段，整体口感馅料Q弹爽滑，虾肉饱满。

7. 第7步.

   汤里添加了菠菜，保证营养均衡！开动啦~