这道菜是我朋友教我的真的非常好吃下饭哦！
锅烧热倒入油！（猪油最香了）开小火倒入茄子慢炒！稍微炒过后盖锅盖闷一会还是很小的火！闷个大概六七分钟时候打开盖子翻炒茄子有点软了就可以加料了！加酱油料酒蚝油蒜蓉盐！然后翻炒至软！起锅前加入葱翻炒就可以出锅了！
