膳食纤维含量高的食物对小朋友的肠道非常有益。银耳中丰富的胶质正是膳食纤维丰富的体现，特别是小火慢熬把银耳丰富的多糖煮至粘稠后，那满口的胶质简直让人陶醉不已。今天分享一道大小宝宝都能享用的银耳羹，小米、百合、红枣等食材的加入，更是让这道甜羹的营养增加了不少。
银耳掰碎，用500g清水泡发至耳片充分膨胀。
红枣洗净去核，切成小丁。
把泡发好的银耳连同清水倒入汤锅中。
大火煮开后，倒入小米、百合和红枣丁。 如果没有新鲜百合，可以用干百合代替（提前浸泡）。
再次煮开后，转中小火继续熬煮。
煮至小米开花，银耳出胶，汤汁粘稠的状态后关火盛出。
放至温热后，倒入料理机中。 如果给大宝宝吃，可以省略料理机打糊的步骤。
用料理机搅打细腻，就可以开吃咯~