最近看了很多b站的制作视频,想把一些制作出来,因此把材料方法保存下来,转自以下链接,欢迎大家关注up主,他有很多大神youtube视频。地址:【搬运】草莓奶油卡斯提拉Strawberry Cream Castella Cake Recipe Cookingtree UP主: -TheNutCracker- http://www.bilibili.com/video/av24976680?share_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1539845474268
中筋面粉60克,过筛
蛋清3个
分3次加入糖60克
分3次加入蛋黄三个,拌匀
分3次加入面粉
分两次加入葡萄籽油15,蜂蜜30,牛奶12混合物
香草精8克
状态
倒入模具,牙签等转圈
震3下左右,170℃,35-40分钟
150克淡奶油+15克糖打发,加入草莓混合
戳洞
挤入草莓奶油
100克淡奶油+10克糖打发,加草莓果酱30毫升
凹造型
OK
我是搬运工,把自己想做的都留下来,谢谢大神出品,如有意见告知于我,我会删除,谢谢😜。