鲫鱼荷包蛋汤

鲫鱼荷包蛋汤的做法
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鲫鱼荷包蛋汤的做法说明

来姐姐这里玩,因为上班忙,所以都不好好吃饭,就想做个鲫鱼汤给她喝,鲫鱼汤好吃又营养,适合一家老小!

鲫鱼荷包蛋汤的食材和调料

鸡蛋2个
鲫鱼1只
白萝卜少许
少许
少许
5片

鲫鱼荷包蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好食材

  2. 第2步.

    锅里放油,鸡蛋小火煎好

  3. 第3步.

    锅里留油,放姜片炒香,鲫鱼放进去,煎至两面金黄

  4. 第4步.鲫鱼荷包蛋汤的做法步骤 第4步

    加白萝卜,清水进去,水开后小火煮20分钟

  5. 第5步.鲫鱼荷包蛋汤的做法步骤 第5步

    把煎好的鸡蛋放进去,煮5分钟,放一小点盐,不需要鸡精,盐也只要一点点,不能盖过鲫鱼的鲜味

  6. 第6步.鲫鱼荷包蛋汤的做法步骤 第6步

    出锅撒点葱就可以开吃了 姐姐说这是她吃过最好吃的鱼汤!没有之一😏

小贴士

煎鱼的时候不能去动鱼,会把鱼弄断,可以把锅摇几下,让鱼头鱼尾都煎到。
鱼一定要煮就一点汤才会成乳白色,这样的汤才好喝。

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