
吃素的人!不爱吃肉!味道很好!
| 粉丝 | 1把 |
| 白菜 | 8片 |
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 温水 | 270克 |
| 酵母 | 5克 |
| 油 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐(面粉) | 2克 |
| 盐(蔬菜腌制) | 5勺 |
| 盐(馅料) | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |

蔬菜洗净、切碎放盐腌制

开始发面500克温水中加入适量糖拌匀、后加入酵母

放入500g面粉中、开始揉成光滑面团,先低速,在高速

揉成光滑的面团、盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵2-3小时、温度在25-30度、

粉丝凉水泡软后放入60度水继续泡、这样方便切碎,

考验吃货们耐心的时候到了,加油

炒鸡蛋花、小火缓慢搅拌

放入胡萝卜

放凉备用

腌制好的大白菜紧干水分!

放入葱花、生姜末

倒入锅内放入粉丝、盐、蚝油、生抽、鸡精适量、芝麻油、糖适量、十三香适量、拌匀
发好的面团,

排气后切成剂子、准备包!

擀成圆形、边薄中间厚的形状,

边缘转着捏进去

好啦

锅中煮上水、滚后关火、把包子放屉上二次发酵20分钟

膨胀后,开火30分钟左右就可以了

胖乎乎圆滚滚圆滚滚的包子出炉啦!
哈哈哈,希望大家都喜欢