蒜蓉粉丝蒸蛏子

蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤

1. 第1步.

   温开水冲泡粉丝，粉丝泡软后捞出沥干，可剪断一些；把蛏子浸泡在冷水里，放入盐和几滴油。

2. 第2步.

   取一只碗，放入蒜蓉、小米辣圈、生抽、油、蚝油、盐、糖，搅匀后入微波炉，高火1分钟。

3. 第3步.

   锅内烧开水，放入洗干净后的蛏子，汆烫至蛏子开壳，捞出。

4. 第4步.

   把蛏子一个挨一个摆好在盘子里，放上粉丝，用勺子浇上蒜蓉酱，入蒸锅，水沸后5分钟即可，出锅撒葱花。