把柚子用盐水搓去外面的蜡。接着把皮上的白色去除,尽量去除干净点不然会有苦涩的味道,然后切皮,用盐水浸泡2个小时。
柚子把肉掰碎备用 锅里放上冰糖,加热融化,加入柚子皮翻炒均匀,接着把肉放进去搅匀,然后熬至粘稠就可以了。
盛出放碗中冷却,最后差不多冷却至四五十度加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器就完成啦!
尽量吧柚子皮上白色的去除干净,不然会苦哦!