包子

包子的做法
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包子的做法说明

自做包子,没有外面的那么白那么松,但是干净健康呢,哈哈哈!

包子的食材和调料

酵母50
面粉1000
盐50
适量
鸡蛋1个
猪肉500克

包子的做法步骤

  1. 第1步.包子的做法步骤 第1步

    面粉2斤可以包20个包子

  2. 第2步.包子的做法步骤 第2步

    一勺

  3. 第3步.包子的做法步骤 第3步

    面粉2斤,发酵粉,糖3勺,温开水适量,筷子搅动,手搅动均匀,揉成一坨,夏天发酵2个小时,冬天3-4小时上

  4. 第4步.包子的做法步骤 第4步

    用纱布蒙住

  5. 第5步.包子的做法步骤 第5步

    肉馅,前腿猪肉,搅碎后加点水搅匀,葱姜盐胡椒少许,鸡蛋一个,生抽一勺,搅拌后加点油

  6. 第6步.包子的做法步骤 第6步

    发酵后的面皮擀成面皮包成包子就好了

  7. 第7步.包子的做法步骤 第7步

    成品

小贴士

一定不能加盐,加盐不泡,肉丸子,也是如上肉馅,加点生粉,不里子,糯米饭,揉成丸子蒸熟即可。

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