麦汁青团

麦汁青团的做法步骤

1. 第1步.

   把所有的粉料都放在盆里搅匀。如果没有粘米粉，可以用等量的糯米粉换之。

2. 第2步.

   青麦汁放入微波炉中高火加热2分钟，加热到冒泡即可，不要烧开。一边把很烫的麦汁慢慢倒入粉料内，一边用筷子不断搅拌。换刮刀搅拌到没有干粉。再把面团用手揉揉匀。加色拉油继续揉匀，揉到面里。

3. 第3步.

   揉好的面粉团分6份，像包大汤圆一样把馅包好，整型搓圆，上面要盖好保鲜膜防止面团变干，如果变干可以用手沾点水在面团上揉揉就好了。

4. 第4步.

   把水烧开后青团上锅蒸，8分钟就可以了！不要延长时间！好了就打开锅盖。

5. 第5步.

   蒸好后颜色会比较深，玛瑙的色泽！等凉后用保鲜膜包好，防止团子变硬和变干。

6. 第6步.

   本来有6个，做好后被吃掉了3个，还剩三个摆盘不好看就加了几个枣子，HH