可可戚风

可可戚风的做法
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可可戚风的食材和调料

鸡蛋3个
可可粉12克
低粉54克
牛奶48克
玉米48克
细砂糖(蛋黄)9克
细砂糖(蛋白)27克

可可戚风的做法步骤

  1. 第1步.可可戚风的做法步骤 第1步

    借鉴的灰色体的方子,娃想吃可可的,所以将低粉一部分用可可粉代替,其余均和原方子一致。

  2. 第2步.可可戚风的做法步骤 第2步

    烘焙时间130℃ 25min+150℃ 15min。 需要注意的是,出炉振模后倒扣晾约15-25min,只要不烫手就立刻脱模,否则底部会被凝结水压塌。 再次向原方子的灰色体致敬,爱死你的方子了

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