烘培核桃,与众不同

烘培核桃,与众不同的做法
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烘培核桃,与众不同的做法说明

目前看了我的小群里的仙女们都开始陆陆续续的做着花生馒头~我觉得烘培出来的核桃更好吃……因为我是一个烤箱控

烘培核桃,与众不同的食材和调料

油酥材料:
低筋面粉100克
猪肉45克
可可粉1勺
水油皮材料:
普通面粉120克
猪油30克
温水40克
可可粉1勺
馅料:
碎仁200克
100克
猪油50克

烘培核桃,与众不同的做法步骤

  1. 第1步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第1步

    油酥材料称好,揉成团醒一下

  2. 第2步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第2步

    盖上保鲜膜,醒20分钟

  3. 第3步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第3步

    水油皮材料称好,分次加入温水,温水量可根据自家面粉吸水量自行调整,揉好的水油皮和耳垂一样柔软就好了~同油酥一样盖上保鲜膜醒20分钟

  4. 第4步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第4步

    称好馅心材料,核桃仁压碎,加入猪肉,糖粉(没有糖粉可以把砂糖碾碎)

  5. 第5步.

    揉成团,分成10克一个,忘记拍照了

  6. 第6步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第6步

    把水油皮擀开,包入油酥面团,包好的面团用手压开,中心朝两边压,把油酥压均匀

  7. 第7步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第7步

    擀开,成长方形

  8. 第8步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第8步

    三折一次,再擀开,和开酥差不多

  9. 第9步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第9步

    然后卷起来

  10. 第10步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第10步

    切成12-15克左右一个

  11. 第11步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第11步

    擀圆片,包上馅,成圆形

  12. 第12步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第12步

    用平口夹子加出一道线,再用带齿的夹子在两边加入花纹~

  13. 第13步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第13步

    放入烤箱180度15-20分钟,我没有预热,根据自家烤箱脾气调整时间

  14. 第14步.烘培核桃,与众不同的做法步骤 第14步

    出锅了~好香(✪▽✪)

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