
晚饭后我做的这款面包,烤的时候时不时从厨房飘来满满的香草味道。辰辰问妈妈你做月饼了么?这个味道好香啊😍
方子来自深山养蜂农
原方里用老面制作的面包口感好,老化速度慢,我因时间原因来不及制作老面,直接做的。
老面制作方法:高筋粉50g,水32g,酵母0.4g,盐1g冷藏发酵一夜。

认真吃早餐的小朋友

香料

所有材料揉好分4份

滚圆静置20分钟

擀成椭圆形中间切一刀,两边 用剪刀各剪3刀

用刮刀拖着放到托盘整形,发酵,发酵至2倍大后表面刷油。

入烤箱190度16分钟,上色满意拿出

阳光下来一张

小朋友早餐美得来,自己吃了接近一个