超简单的云顶曲奇🍪

超简单的云顶曲奇🍪的做法步骤

1. 第1步.

   黄油自然软化，用手动打蛋器搅均。（黄油必须室温自然软化到很软，但不能到化成水状。）

2. 第2步.

   加入糖粉和盐后搅拌均匀（用糖粉不是砂糖）

3. 第3步.

   分两次加入蛋黄，轻轻搅拌均匀。

4. 第4步.

   面粉过筛，轻轻翻拌均匀（注意不要搅拌过度，以免面团起筋变硬）

5. 第5步.

   将面糊装入裱花袋或裱花枪

6. 第6步.

   挤出自己想要的样子（这张图片并非云顶，是儿子想要的样子，哈哈）

7. 第7步.

   这也是他想要做的样子 🤦‍♀️

8. 第8步.

   挤好的曲奇连烤盘一起放冰箱30分钟冻硬后立刻放入已经预热好的烤箱180度中层20分钟，冷冻后的曲奇花纹不会消失。

9. 第9步.

   烤的时候，最后几分钟要及时观察，上色后加盖锡纸。