南瓜吐司

南瓜吐司的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟后放小美锅10秒速度7打成泥

2. 第2步.

   加入所有材料除黄油外，先10秒速度3混合，然后揉面模式2分钟后，加入黄油继续揉5分钟

3. 第3步.

   发酵大概60分钟，天冷了，我是放蒸箱35度发酵50分钟

4. 第4步.

   拿出来拍一拍排气

5. 第5步.

   分成20份，每份差不多48克左右。操作方式可以看一下原方子，然后再放入蒸箱发酵60分钟

6. 第6步.

   发完以后涂一层蛋液，烤箱180度45分钟，中间20分钟的时候加盖锡纸。

7. 第7步.

   出炉后马上脱模

8. 第8步.

   撕一块吧！