宝宝辅食-山药羊肉丸子汤

宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法
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宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法说明

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的食材和调料

白萝卜40克
羊肉40克
玉米淀粉5克
山药30克
适量
适量
鸡蛋1个

宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤

  1. 第1步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第1步

    准备食材:白萝卜40克、羊肉40克、玉米淀粉5克、山药30克、姜末适量、鸡蛋1个、葱花适量。

  2. 第2步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第2步

    将白萝卜切成细丝,用开水焯一下,去除白萝卜的异味,这样宝宝更容易接受。

  3. 第3步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第3步

    羊肉切成小块。 PS:羊肉会有些膻味,姐妹们可以把切好的羊肉用姜片加水多泡一会去腥去善。

  4. 第4步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第4步

    放入搅拌机,打成细腻的肉泥。 PS:宝宝嚼不动肉肉,做成肉丸子的方法就太实用了!

  5. 第5步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第5步

    把搅好的肉馅放入大碗中。 PS:羊肉的筋膜特别多,所以姐妹们挑选羊肉的时候尽量选择筋膜少的部分给宝宝,要不宝宝容易嚼不动。

  6. 第6步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第6步

    把山药去皮,切成小片。 PS:山药的黏液沾到手上容易发痒过敏,所以姐妹们最好带上手套来处理,保护好自己哈~

  7. 第7步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第7步

    将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。 PS:这次咱们只用到蛋黄,如果加一整个鸡蛋,可能会有些稀。

  8. 第8步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第8步

    把蛋黄和山药一起放入搅拌机中。

  9. 第9步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第9步

    把山药打成细腻的山药糊。

  10. 第10步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第10步

    把山药糊加入肉泥中,接着加入玉米淀粉和葱花、姜末。

  11. 第11步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第11步

    别忘了加入2滴生活选集的亚麻籽油,促进宝宝的脑部发育。

  12. 第12步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第12步

    把所有食材搅拌均匀,搅打上劲。

  13. 第13步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第13步

    用小勺来回颠倒着,就能把肉泥团成球。 PS:可以把小勺沾少许清水,这样就不容易粘了。

  14. 第14步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第14步

    这样不用粘手,小丸子就能做好啦~

  15. 第15步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第15步

    另烧一锅开水,倒入白萝卜丝。

  16. 第16步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第16步

    下入小丸子,多煮一会,等到白萝卜丝变透明,丸子熟透,香味飘出来就可以出锅啦。 PS:周岁以下的宝宝不要加盐调味,可以加些虾皮粉提味,周岁以上对味道比较挑剔的宝宝,可以少加点盐和无添加的酱油调味。

  17. 第17步.宝宝辅食-山药羊肉丸子汤的做法步骤 第17步

    加了山药的小丸子吃起来更嫩了,这碗汤暖暖的喝下肚,御寒提高免疫力,效果特别好呢!

小贴士

周岁以下的宝宝不要加盐调味,可以加些虾皮粉提味,周岁以上对味道比较挑剔的宝宝,可以少加点盐和无添加的酱油调味。

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