自磨米浆广东肠粉

自磨米浆广东肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   粘米提前一晚用水浸泡，洗干净＋400ML 水用料理机打成米浆过筛。嫌麻烦的朋友可以买现成的米浆，用水兑到合适的浓度就可以了。

2. 第2步.

   加入玉米淀粉和澄面，搅匀，待用！

3. 第3步.

   猪肉＋盐、酱油、榨菜、玉米粉

4. 第4步.

   盘底抹油防粘

5. 第5步.

   倒入米浆，放入喜欢的食材、葱，摇匀。镬里的水烧开，整盘直接放开水上，大火蒸。

6. 第6步.

   蒸约2分钟，如果粉开裂表示米浆太浓，要加水，起泡表示浓度合适。

7. 第7步.

   用刮板慢慢把肠粉卷起，盛到碟子上，加酱油和花生油就可以吃了！蒸的时候已经闻到香香的冬菇味，吃起来还夹着肉香味，哈！吃了幸福满满❤❤❤一天都保持美美哒心情！💕💕💕

8. 第8步.

   配碗粥和青汁，今天的早餐，完美👏👏👏