云朵小馒头

云朵小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶80g、酵母15g、白砂糖150g、中筋面粉150g、花生油3g搅拌均匀，成团后开始和面。

2. 第2步.

   面团切成小块，用切面刀挤出云朵花纹。

3. 第3步.

   取两块面团撒上可可粉和红曲粉，加入牛奶揉成长条。

4. 第4步.

   小馒头表面涂上牛奶，做好眼睛嘴巴和腮红。

5. 第5步.

   锅中烧水至40℃，放上蒸笼，馒头发酵1小时，开中火蒸18分钟即可。