蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   白糖+清水熬成焦糖酱

2. 第2步.

   加入热水煮成焦糖水，放到一边晾凉待用

3. 第3步.

   全蛋三个打成蛋液，小苏打加1+1/2瓷勺清水化开

4. 第4步.

   玉米油+炼奶+蜂蜜搅拌均匀

5. 第5步.

   分多次加入蛋液搅拌均匀

6. 第6步.

   筛入低粉，搅拌至无颗粒

7. 第7步.

   分多次加入冷却的焦糖水搅拌均匀

8. 第8步.

   加入溶化好的小苏打水搅拌均匀

9. 第9步.

   拌好的面糊静置40分钟

10. 第10步.

    静置好的面糊装入模具，再静置5-10分钟

11. 第11步.

    180度预热烤箱，中层，上下火烤35分钟

12. 第12步.

    蛋糕出炉后冷却脱模，切片食用。横切开可以看到漂亮的蜂巢组织。