紫薯麦芬 Kiwi

紫薯麦芬 Kiwi的做法
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紫薯麦芬 Kiwi的做法说明

麦芬是最简单的蛋糕之一,不需要打发,只要混合就好!非常适合新手!

紫薯麦芬 Kiwi的食材和调料

鸡蛋2个(中等大小,两个100克左右)
80克
黄油110克
泡打粉2克
紫薯粉10克
低筋面粉120克

紫薯麦芬 Kiwi的做法步骤

  1. 第1步.紫薯麦芬 Kiwi的做法步骤 第1步

    备齐所有材料,还需要裱花袋和纸杯。

  2. 第2步.紫薯麦芬 Kiwi的做法步骤 第2步

    1.将鸡蛋,糖粉,黄油(软化后的),2分钟/速度2混合。 2.再加入过筛的所有粉类(低粉,紫薯粉,泡打粉),2分钟/速度2混合。

  3. 第3步.紫薯麦芬 Kiwi的做法步骤 第3步

    把锅壁上没有混合到的粉稍微再用刮刀棒混合下,将面糊装入裱花袋。

  4. 第4步.紫薯麦芬 Kiwi的做法步骤 第4步

    提前预热烤箱,上下火185℃。 将面糊挤入纸杯中,装到纸杯的7分满。 轻轻敲平,入烤箱烤20分钟。

  5. 第5步.紫薯麦芬 Kiwi的做法步骤 第5步

    出炉!可以按照自己的喜好简单装饰,即可享用!

小贴士

因为没有打发,所有泡打粉不能少,要不发不起来!
没有紫薯粉的,可以用可可粉,抹茶粉代替。都没有的多加10克低粉,就是原味的。

如有疑问欢迎加我微信交流:540499207,注明:下厨房。

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