家常酸辣黄瓜

家常酸辣黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜纽洗净晾干水分后，切段。

2. 第2步.

   放无水无油容器中，表面附上大约五六十克盐，腌制八小时以上。

3. 第3步.

   选择了欣和味达美的味极鲜，海天的白醋，土冰糖。

4. 第4步.

   把味极鲜、白醋和冰糖放入锅中熬煮，熬至汤汁浓稠，用干净的筷子蘸一下有一点点拉丝的感觉😊，大约需要半个小时以上。

5. 第5步.

   胡萝卜去皮，辣椒和姜洗净晾干。

6. 第6步.

   辣椒和胡萝卜切段，备用。

7. 第7步.

   姜切丝，备用。

8. 第8步.

   腌制八小时的黄瓜段，沥干水，放在胡萝卜和辣椒上面。

9. 第9步.

   姜丝撒在黄瓜段上。

10. 第10步.

    熬好的酱汁，放凉。

11. 第11步.

    将放凉后的酱汁倒在备好的材料上。

12. 第12步.

    密封，两天后用干净无油的筷子翻一下。再密封一周左右就可以开吃了😊

13. 第13步.

    好吃的家常酸辣黄瓜可以上桌了😋