爱吃粉丝,它和扇贝丁、螃蟹、花噶、大虾......都可以一起炖,粉丝的丝滑、筋道和海鲜的鲜美,是浑然天成的一对。
海虾洗净,去虾线,沥干水。
葱姜蒜切好。
热水泡软粉丝。
热锅下油,倒入葱姜蒜,倒入大虾、料酒,翻炒至大虾变色;加入粉丝、蚝油、味达美、白糖、少量清水。不停翻炒至水干,出锅。
上桌,完美!虾油都出来了,粉丝鲜香无比。
多放蒜,熟蒜很好吃。