
因为是一个人的晚餐 所以分量都相对的有减少 根据自己的需求调整就好

鸡肉去皮去骨切成适量的大小放入料酒 盐 生抽腌制半个小时左右
腌制的时候可以把剔出来的骨头放在锅内加入适量清水熬煮 煮好以后剔除浮油渣滓 倒入碗里备用

将葱 姜 洋葱 红萝卜 土豆等洗净切成块 大小什么的根据自己的喜好决定就好

放入少量油 加入葱姜爆香 然后加入鸡肉翻炒熟了放置一边即可

再加入适当油 放洋葱翻炒一下再加入红萝卜土豆翻炒 然后再倒入之前炒好的鸡肉一起翻炒

然后把之前熬好的汤汁倒进锅里煮沸

煮沸以后加入咖喱块慢慢搅动熬至粘稠

过程随意发挥就好 边煮边试试味

然后一顿单人咖喱晚饭就做好啦
自己总结一个小教训 后面炒土豆洋葱什么的时候油放多了所以后面咖喱煮好油有点多 我的咖喱汁也被我熬的有点干 不过第一次做饭还是很满意了