黄金蛋包饭

黄金蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   条料。

2. 第2步.

   腊肠、豆仔、洋葱切料，蕃茄去皮。

3. 第3步.

   炒配菜。

4. 第4步.

   将半饭倒入锅中，与配料一齐炒均匀，干湿因人喜好自己掌握。

5. 第5步.

   将炒好的饭造型上碟，青菜灼熟伴碟。

6. 第6步.

   将去皮的蕃茄打计。

7. 第7步.

   煮茄汁，可加入适量蕃茄酱，加入洋葱煮稠。

8. 第8步.

   鸡蛋打烂，加入50克左右的牛奶拌匀。

9. 第9步.

   倒入油锅中用中火煮，边煮边搅拌，待蛋变稠后停止搅拌，继续中火煮至底部结成型。

10. 第10步.

    将蛋倒在保鲜纸上，卷成条状。

11. 第11步.

    在饭上淋适量茄汁。

12. 第12步.

    将蛋连同保鲜膜放饭上面，除去保鲜膜。

13. 第13步.

    用刀将蛋从中间切开，将蛋往两边翻开，露出金黄稠状蛋浆。

14. 第14步.

    淋上少许蕃茄汁，一盘黄金蛋包饭即大功告成。