蛋白椰丝球

蛋白椰丝球的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材;

2. 第2步.

   将椰丝、全脂奶粉、低筋面粉、白砂糖全部倒进碗里;

3. 第3步.

   分离蛋黄蛋白;

4. 第4步.

   用筷子将蛋白打散，注意不用打发;

5. 第5步.

   倒入步骤2的混合物里；

6. 第6步.

   揉成团;

7. 第7步.

   揪一小团揉成圆球形，一一放在铺了油纸的烤盘上;

8. 第8步.

   接通电源，启动西屋蒸烤箱；

9. 第9步.

   选择DIY功能，按确定；

10. 第10步.

    选择上下烧烤模式，按确定，这里我要说一下，这款蒸烤箱的发热管是上管内凹式，下管隐藏式的，所以肉眼只看得到上管；

11. 第11步.

    时间调整为20分钟，按确定；

12. 第12步.

    上下管温度一一调整为160度，按确定后蒸烤箱开始预热；

13. 第13步.

    5分钟后打开蒸烤箱的门，此时蒸烤箱会暂停工作，放进椰蓉球关上门后烤箱就会继续烘烤，程序结束会有提示音，拔掉电源取出冷却后就可以密封保存，随吃随取。

14. 第14步.

    成品。看，这款蒸烤箱受热很均匀，烤出来的椰蓉球个个上色都差不多，金灿灿的让人食指大动呀。