葱斜切段,姜切薄片
五花肉切片(今天没五花了,该用肥瘦相间的肉肉替代)
墨鱼清理干净,切适当的块、段,控水待用
红萝卜切厚薄均匀的片备用
热锅下油,油热时下葱姜煸出香味
放入切好的五花,翻炒均匀至四成熟
放入准备好的红萝卜,均匀翻炒片刻,
放入准备好的墨鱼,翻炒均匀至墨鱼稍见发硬
加水将要漫过食材,至水烧开
加料酒、酱油,盐 转中火煮15分钟后盛盘 连汤带水的开吃吧 汤鲜味美