猪肉韭菜饺子

猪肉韭菜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜，香菇切碎，姜剁成末。

2. 第2步.

   肉沫里放一个鸡蛋，姜末，胡椒粉，少许生抽搅拌，放置10分钟。

3. 第3步.

   锅里放油，放花椒，制成花椒油，放置冷却备用。韭菜洗干净切碎，放入冷却的花椒油拌匀，这样可以锁住韭菜里的水份。

4. 第4步.

   放盐、蚝油，将韭菜、肉沫香菇拌匀，就可以开始包饺子了。请原谅一个南方妹子包饺子的手艺吧，毕竟味道才是最重要滴！